Bali 2
Cafe Bali – en liten perle av en restaurant
Cafe Bali skiller seg ut fra alle andre restauranter i Bali. Jeg blir møtt av et stort smil av Annelie Van Horten, som er eieren av denne lille søte restauranten. Etter en lang tur er appetitten på topp, og på menyen står Nederlandske frikadeller og tunfisktartar.
Annelie begynner å fortelle entusiastisk sin historie. Hele eventyret startet for 20 år siden da hun kom Bali. Drømmen var å bli i landet, så hun restaurerte restauranten i den lille byen Seminyak. Denne restauranten bærer preg av kulturmiks. Alle tremøbler er laget på Bali, hvor de er behandlet og malt for å gi et mer Europeisk preg. Stemningen her er postkolonial. Annelie og hennes venner er der hele tiden, og man får følelsen av å være på et koselig familiedrevet sted. Mens jeg sitter å nyter den deilige maten, og den etterlengtede Latten får jeg tid til å oppservere omgivelsene. Dette er et hyggelig møtepunkt både for tilreisende og fastbeboende. Under kan dere se bilder fra Cafe Bali:
|
|
