Skogsgryte på bålet

Det finnes ikke noe bedre enn å kunne nyte deilig hjemmelaget mat ute i naturen, og når jeg har laget en bålplass er det helt fantastisk  å tilberede maten på åpen flamme.

Selv om det har vært litt grått og trist de siste dagene mange steder i Norge, så har vi hatt mange fine vårdager også den siste tiden. I morgen er det 1 april og offisielt første vårdag! Endelig kjenner man solen har fått tilbake en del av sin kraft, så det må man utnytte! Det er en perfekt tid å dra på teltturer og lage leirplasser. Selv bor jeg på en gård helt for seg selv langt inni skogen, så da trenger jeg ikke alltid dra så lang for å lage en hyggelig liten camp.

En skogsgryte er super å lage når man er på tur i skogen og har laget bålplass. Grønnsakene kan kuttes på stedet med en god turkniv, men det kan også med fordel kuttes opp før turen og legges i plastposer. Men når jeg bare koser meg i skogen rett ved gården synes jeg det er koselig å gjøre alt på stedet. Siden det er kort vei å bære alt utstyr, så kan jeg også ha med mye mer enn på vanlige turer.

Før turen koker jeg opp litt god kraft, som jeg heller over på rene brusflasker når den er avkjølt. Det er perfekt å ha med på tur når du skal lage gode gryter og supper.

Mens gryten koker kan man slappe av med en god bok, eller bare nyte den milde vårsolen. Det er viktig å alltid å ha full kontroll over bålet slik at det ikke skjer noen uhell. Det tryggeste er å bygge en bålgrue av steiner slik at ingenting sprer seg.

Her er oppskriften på min Skogsgryte:

Til 4 porsjoner:

400 g suppekjøtt

4 stk poteter

1 stk gulrot

1 stk purre

1 stk løk

2 ss finhakket kruspersille

2 dl liter vann

1 halv liter hjemmelaget kraft

FREMGANGSMÅTE: Potetene skrelles før de skjæres i terninger. Løk, gulrot og purre skjæres i tynne skiver. Fres kjøttet brunt i litt smør før det legges i gryten. Kok opp vann med kraften.

Tilsett grønnsakene og kjøttet og la gryten koke til grønnsaker og poteter er møre. Smak til gryten med salt og pepper. Finhakket kruspersille drysses over til slutt.

Nyt våren, og ta turen ut i naturen!

 

Ultimate Survival Knife

I samarbeid med den amerikanske knivprodusenten Gerber har den kjente eventyreren Bear Grylls gitt ut sin egen serie med kniver og multiverktøy for tøffe villmarksturer. Den siste tiden har jeg prøvd ut hans største overlevelseskniv, som har en rekke smarte funksjoner.

”Bear Grylls Gerber Ultimate Knife” er en skikkelig tøff turkniv med smarte løsninger og design som kommer meget godt med på villmarksturer, jakt og fiske. Her har du funksjoner som blant annet tennstål, knivblad med sagdel, fløyte, hammerfunksjon og slipestein. Med denne kniven kan du klare deg fint ute i naturen uten så mye annet verktøy! Strategisk plasserte hull i håndtaket på kniven gjør det også mulig å binde den til en stokk slik at du kan bruke den som et spyd.

Kniven er laget av spesialbehandlet rustfritt stål av høy kvalitet som tåler ganske så røff bruk. Nederst på knivbladet er det en taggete sagdel som er ideell til kutting av tau og lignende. Vanligvis er jeg ikke så stor fan av kniver med sagfunksjon, men siden knivbladet her er såpass langt synes jeg det ikke gjør noe. Denne delen holder seg kvassere lenger en selve knivdelen, så det er også en fordel. Kniven holder ikke seg så skarp veldig lenge, men den er lett å slipe opp igjen.

Sliret har en utfoldbar diamantbryne som gjør det lett å holde kniven kvass til enhver tid.

Det mønstrede gummigrepet gir god komfort, i tillegg til at kniven ligger stabilt i hånden. Sliret er laget av muggresistent nylon i beste kvalitet. Fløyten og tennstålet er også verdifulle verktøy ute på tur. Fløyten kan brukes til å signaliser etter hjelp, og for meg er den perfekt til å kalle inn hundene hvis de er for langt unna.

I enden av kniven er det en solid stålkappe som kan brukes til småhamring, og festing av teltplugger osv.

Under kan dere se en liten videosnutt av siste tur jeg hadde med denne multifunksjonelle kniven. Her bruker jeg tennstålet som følger med for å tenne bål:

Selv kjøpte jeg denne kniven for rundt 700 kr på Clas Ohlson noe som er etter min mening en meget hyggelig pris. Her får du mye turkniv for pengene!

 

Vår i luften

De siste dagene har det virkelig vært vår i luften, og da har jeg prøvd å være så mye mulig ute i skogen. Det er ikke noe som er bedre enn å kjenne at våren og varmen er på vei tilbake!

Både søndag og i dag har vært fullt av sol og varme, og da merker man at naturen våkner til live igjen. Ting spirer og gror, mauren begynner å jobbe på spreng og sommerfuglene er allerede på vingene. Det er ingen tvil om at det er vår i luften! Chappy elsker denne årstiden, og siden dette er Tootsie sin første vår er det ekstra morsomt å se hvor gøy hun har det ute i skogen.

I går hadde jeg besøk av min gode venn Nicolai, og da ble det også en skogstur i solen sammen med hundene. Da var det faktisk så varmt at ullgenseren måtte av med en gang, og den kom ikke på igjen under hele turen. Nicolai benyttet pausene med å kjenne solen steke, og fylle på med D-vitamin.

Tootsie er ikke vant med å se så mye spennende kryp og insekter i skogen, så det syntes hun var super gøy. Det ble mye hopp og sprett i lyngen på jakt er både sommerfugler og maur.

Turen ble avsluttet med klassisk pølse på bålet!

Ønsker alle en riktig fin uke!

 

Mikkel Rev & Venner

Denne helgen har vært utrolig deilig og avslappende, med treskjæring, besøk av venner og turer i skogen. Våren har også virkelig vist seg på sitt beste disse dagene, så detter er i mine øyne en perfekt gårdshelg!

Det har vært en stund siden jeg har hatt ute mitt viltkamera, så før helgen bestemte jeg meg å sette det ut rett bak gjestehuset på gården. Jeg tenkte å prøve å få filmet reven, så jeg hang opp en liten kalkunbit i bunnen av en gran. Som bestilt kom reven for å utforske denne hengende kjøttbiten som den også tydeligvis syntes også var litt skummel. Så her ble det mange runder rundt treet og raske jafs før den turte å spise.

I filmen fra viltkamera kan dere også seg rådyr og elg  som har sin faste rute der. Det som er litt artig å se er hvor godt dyrene sanser hverandre og hvor oppmerksomme de er. På slutten av filmen ser dere reven gjøre sitt fornødne og legger igjen sitt lille ”visittkort”. Dagen etter er rådyrene tilbake og lukter på det reven har lagt igjen etter seg. Så de har tydelig full kontroll på hverandre. Dessverre er det ikke all verdens høy oppløsning på viltkamera, men det går. Under kan dere se den lille filmen av mine helgegjester på gården:

Jeg skal være flinkere fremover å ha viltkamera ute, og ha det på litt ulike plasser i skogen. Så kan jeg fremover med jevne mellomrom vise dere hva jeg har fanget 😉 Jeg har både gaupe og ulv i skogen her, så det hadde vært utrolig gøy å fått fanget på film! Her er det bare å følge med på bloggen fremover for å se mer dyreliv!

Ha fortsatt en riktig søndagskveld!

 

Treskjæring i låven

Endelig er det helg, og den skal brukes til å slappe av på gården! Det er ekstra deilig å gå helgen imøte med å feire at min nye blogg endelig er ferdig!

Jeg elsker frihelger på gården, hvor jeg kan bruke tiden på kreative hobbyer og turer i skogen. Når fredagskvelden endelig er her er det utrolig avslappende å ta seg en pils i låven, og drive med litt treskjæring.

Når jeg er på tur i skogen ser jeg alltid etter emner jeg kan bruke når jeg driver med treskjæring. Når jeg skal lage kopper ser jeg alltid etter rikuler av bjørk. En rikule eller kåte (ja, noen kaller det også for det) er en utvekst på stammen til bjørk, gran eller furu som er halvkuleformet. Disse er perfekte til å skjære ut kopper skåler og boller av, og her er det størrelsen på rikulen som avgjør hva det blir. Mitt siste funn var dessverre ikke så stort, så den blir nok kanskje et likørglass eller espressokopp til tur 😉

Dette er uten tvil en utrolig hyggelig og avslappende fritidssyssel som jeg setter stor pris på å holde på med. Følelsen av å jobbe med tre og kjenne lukten av trevirke er noe jeg virkelig elsker. Så hvis du ønsker deg en ny hobby, så er treskjæring noe jeg kan anbefale på det varmeste.

Ønsker alle en riktig fin helg!

 

Velkommen til nye Life by Christian!

Endelig er dagen her hvor jeg kan vise dere min nye blogg! Etter at nettsiden har lenge ligget stille er det godt å være tilbake igjen. Denne gangen med både nytt design og profil!

Dere som har fulgt med nettsiden en stund vil fort legge merke til at det meste er nytt siden sist. Denne gangen har jeg valgt et enklere design og tema. Med denne relanseringen av nettsiden ønsker jeg å vise mer fra mitt liv i naturen, både fra skogen, fjellet og havet.

Jeg ønsker å inspirere mine lesere til å ta naturen rundt oss i bruk, ved å skildre hvor fantastisk et rikt friluftsliv er. Vi her i nord er utrolig heldige som har noe av verdens vakreste natur og landskap rett rundt oss. Enten du liker de mer ekstreme toppturene eller enklere korte turer i nærmeste skog, så er naturen tilgjengelig for alle.

Fremover ønsker jeg å dele med dere både mine små og store eventyr med naturen i fokus. Jeg kommer også selvfølgelig til å skrive om andre ting jeg brenner for, som blant annet mine jobber innen foto og film.

Når jeg skulle finne på en tagline til den nye versjonen av Life By Christian kom jeg frem til ”A Nordic Lifestyle”. Dette kan bety så mangt, og ha et bredt spekter. Men for meg betyr det først og fremst å nyte det gode liv. – ENJOY THE GOOD NORDIC LIFESTYLE!

Håper dere ønsker å følge meg videre!

 

Ta et bad som James Bond

Det engelske parfymemerke Floris sin historie strekker seg helt tilbake til 1730, og har siden da vært et meget anerkjent britisk parfymehus. Floris  var blant annet favorittmerket til Ian Flemming, noe som man kan legge merke til i hans bøker.

Siden James Bond forfatteren hadde lagt sin elsk på Floris sine dufter, så falt det seg nok naturlig at dette ble det foretrukne merke til agent 007 også. Flere ganger i Ian Flemming sine romaner om James Bond blir Floris nevnt.  Signaturduften til Bond er  ”Floris No. 89” og til sine bad bruker han ”Floris Limes Bath Essence”.

Sist vår leste jeg boken ”Dr No”, hvor James Bond bruker ”Floris Limes Bath Essence” når han blir holdt til fange av Dr No i en meget luksuriøs fangecelle. Siden jeg elsker å ta bad ute i det fri på småbruket, så ble jeg inspirert til å kjøpe denne badeoljen for å prøve den ut selv. Sist kveld under solnedgang fikk jeg endelig tatt mitt første bad med ”Floris Limes Bath Essence”. Under kan dere se bilder fra dette deilige badet.

Tilsett kun noen få dråper av denne meget konsentrerte badeoljen under varmt rennende vann og få et deilig bad som gjør huden myk, smidig og velduftende. Duften er frisk, med noter av sitrus og liljekonvall på en base av musk. Denne badeoljen samt andre produkter fra Floris kan du bestille fra www.gents.no.

 

Fugleliv om vinteren

Det har en lang periode vært veldig kaldt med mye snø. Da har de søte småfuglene rundt oss ofte lite tilgang på mat. Derfor er det ekstra viktig å mate fuglene på denne tiden av året!

Det å mate fuglene om vinteren er ikke bare til glede for sultne småfugler, men også til glede for deg. Da får du et rikt og hyggelig fugleliv i din egen hage på denne tiden av året. Det finnes jo ikke noe bedre enn å kunne høre deilig fuglesang rundt seg året rundt! Når jeg mater fuglene på gården hender det ofte at jeg filmer og fotograferer mine søte små flyvende venner. Under kan dere se en liten videosnutt som jeg har filmet av mating av fuglene:

På gården har jeg mange matstasjoner for fuglene slik at jeg kan se de fra alle vinduer i huset. Oftest bruker jeg meiseboller og solsikkefrø i fuglematere, men det finne også flere ting som fuglene liker.

Husk å mat fuglene! Gevinsten er et kvitrende fugleliv rundt deg!

 

The Old Fashioned Cocktail

Her er oppskrift på min yndlingscocktailen Old Fashioned. Dette er en whiskydrink som jeg aldri blir lei!

Old Fashioned er en av verdens eldste cocktails, som kan spores helt tilbake til begynnelsen av 1800-tallet. Denne drinken har både klasse og stil! Så når helgen er her igjen kan du drømme deg tilbake til stilige og glamorøse gamledager mens du nyter denne fantastiske drinken.

Under har oppskriften til denne legendariske drinken:

Old Fashioned Cocktail

Ingredienser:

1 ts sukker

4-6 dråper Angostura bitter

4 cl bourbon whisky, vi liker best Maker´s Mark

Slik gjør du:

Ha sukker i et stort whiskyglass og dynk den med noen Angostura dråper, rør godt. Ha i whisky. Rør slik at sukkeret løses opp. Ha i en ekstra stor isbit eller iskule (spesialformer for disse store isbitene kan kjøpes i flere kjøkken og barbutikker). Pynt med appelsinskive og cocktailbær.

Cheers!

 

Whisky med personlig etikett!

Endelig er det fredag og helg etter en lang uke! Når jeg har en frihelg som dette elsker jeg å tilbringe den på gården, hvor jeg bare slapper av og nyter den rolige tilværelsen rundt meg.

Når det er helg er det lov å kose seg litt ekstra, og det passer jeg på å gjøre! Selv er jeg er en stor whiskyelsker, og når det er helg så er dette noe jeg setter pris på å kose meg med. Når ”far” sitter å nyter et glass med whisky, da er det ingen tvil, da er det endelig helg!

Sist uke var jeg så heldige å få en veldig hyggelig gave, som jeg har gledet meg til å smake på når fredagen endelig var her. Gaven var nemlig to flasker Famous Grouse whisky med egen personlig etikett. På  den ene flaksen var det en etikett med skriften ”The Famous Christian” og den andre ”The Famous Farm”. Dette var en utrolig fin gaven som jeg setter stor pris på!

På nettsiden www.thefamouslabels.com kan du også skape din egen personlig etikett til The Famous Grouse whiskyflasken. Her kan du velge din egen tekst som skal stå etter ”The Famous”, samt at du kan også velge å ha ditt eget ønskede bilde på etiketten. Dette synes jeg er en fantastisk morsom ”greie” for alle som elsker whisky. Denne gaven er det nok uten tvil mange andre også som ville satt pris på å få!

God helg alle sammen!